Le scorbut au temps de Jacques Cartier
Le scorbut
Le scorbut est une maladie causée par une
carence en vitamine C. Dans sa forme grave, on peut observer
une perte des dents et la purulence des gencives, des
hémorragies, puis souvent la mort. Plusieurs personnes de l'équipage de Jacques
Cartier ont succombé à cette maladie. Les Amérindiens,
eux, n'en mourraient pas. Pourquoi? Parce qu'ils se soignaient
avec une infusion d'aiguilles et d'écorce de pin.
Commentaires